Pancitos estilo danés con queso crema
Ingredientes
- Para la masa:
- 1/2 taza (114 gramos) de leche tibia
- 1/4 taza (50 gramos) de azúcar
- 2 cucharaditas (6 gramos) de levadura seca
- 2 1/2 tazas (300 gramos) harina todo uso
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 taza (56 gramos) de mantequilla sin sal derretida
- 1 huevo
- Para el relleno de blueberries:
- 160 gramos de blueberries frescos congelados
- 1/2 limón, el jugo
- 3 cucharadas (40 gramos) de azúcar
- 1 cucharada (7 gramos) de maicena
- Para relleno de queso crema:
- 1 paquete (226 gramos) de queso crema, suavizado
- 3 cucharadas (40 gramos) de azúcar blanca
- 1/2 limón, ralladura y jugo
- 1 huevo
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