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Parmentier de patata con pulpo y langostinos al ajillo en cuencos individuales

La cocina de Masito

Ingredientes

  • Para la parmentier de patata
  • 4 patatas
  • 70 g de mantequilla empomada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 140 ml de leche
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
  • Para el pulpo y langostinos al ajillo
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cayenas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de pulpo cocido
  • 250 g de langostinos frescos
  • Sal
  • 1 cucharadita de pimentón dulce o picante

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