Pasta alla genovese napolitana
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- 900 g de carne de ternera
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 3 cebollas
- 2 hojas de laurel
- 150 ml de vino blanco
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 500 g de rigatoni
- Queso parmesano
- Albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra
- Sal
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