Pastel de albaricoques con merengue o marillenkuchen mit baiserhäube
Ingredientes
- Ingredientes:
- entre 300-500gr. de albaricoques
- 3 yemas de huevo XL
- 100gr. de mantequilla blanda
- ralladura de limón
- 100gr. de azúcar
- 150ml. de yogur o Sauerrham
- un chupito de ron
- 150gr. de harina
- 50gr. de maicena
- 1 cdta. de polvos de hornear
- 3 claras de huevo
- una pizca de sal
- 200gr. de azúcar glas
- 1 cda. de maicena
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