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Pastel de berenjenas y patatas

La Cocina de Loli Domínguez

Ingredientes

  • Ingredientes del Pastel de patatas, berenjenas, jamón york y queso:
  • Patatas
  • Berenjenas
  • Jamón york o jamón dulce en lonchas
  • Queso mozzarella rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 4 Huevos
  • 150 ml (2/3 Cup) Nata o crema de leche
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Nuez moscada al gusto
  • Molde de 26 cm x 15 cm x 4,5 cm

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