Pastel de vegetales mediterráneos (también opción vegana)
Ingredientes
- 3 o 4 zucchinis (dependiendo del tamaño)
- 3 o 4 berenjenas (ídem)
- 3 cebollas medianitas
- 2 ajíes morrones rojos
- 1 brócoli mediano
- 4 huevos
- 100 cc de leche
- 1 cucharada sopera no muy colmada, apenas, de almidón de maíz o Maizena
- o 150 cc de crema de leche light o entera, a gusto
- sal a gusto
- pimienta a gusto y optativa
- 100 gramos de queso rallado
- 50 gramos mas de queso rallado
- rocío vegetal o aceite en spray
- pan rallado para espolvorear la fuente de horno
¿Prefieres ver una videoreceta?
Salados, Verduras y legumbres, Pasteles salados
Quizás te interese cocinar ...
Tortitas de papas ralladas con queso
Receta de
Olor a hierbabuena
Lágrimas de pollo al ajillo
Receta de
Julia y sus recetas
Risotto alla milanese o risoto milanes
Receta de
Caseríssimo
Risotto de berenjenas
Receta de
Caseríssimo
Pizza de coliflor light
Receta de
Caseríssimo
Pan de molde o pan lactal con huevo
Receta de
Caseríssimo