Patatas arrieras con pulpo al ajillo
Ingredientes
- PATATAS ARRIERAS CON PULPO
- INGREDIENTES:
- 3 patatas
- 2-3 patas de pulpo cocido
- 2 cayenas
- 4 ajos laminados
- Pimentón picante
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Para la mayonesa de pimentón:
- 1 huevo
- Aceite de oliva virgen extra arbequina
- Aceite de girasol
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Vinagre de Jerez (opcional)
- Sal
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