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Patatas arrieras con pulpo al ajillo

Las Recetas de MJ

Ingredientes

  • PATATAS ARRIERAS CON PULPO
  • INGREDIENTES:
  • 3 patatas
  • 2-3 patas de pulpo cocido
  • 2 cayenas
  • 4 ajos laminados
  • Pimentón picante
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Para la mayonesa de pimentón:
  • 1 huevo
  • Aceite de oliva virgen extra arbequina
  • Aceite de girasol
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Vinagre de Jerez (opcional)
  • Sal

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