Patatas arrieras con pulpo al ajillo

Las Recetas de MJ

Ingredientes

• PATATAS ARRIERAS CON PULPO
• INGREDIENTES:
• 3 patatas
• 2-3 patas de pulpo cocido
• 2 cayenas
• 4 ajos laminados
• Pimentón picante
• Perejil fresco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Para la mayonesa de pimentón:
• 1 huevo
• Aceite de oliva virgen extra arbequina
• Aceite de girasol
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Vinagre de Jerez (opcional)
• Sal

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