Pizza de coliflor light
Ingredientes
- Masa:
- 600 gramos de coliflor cocida y colada
- 1 huevo
- 1 clara
- 1 cucharadita de almidón de maíz
- sal a gusto
- 1 cucharada de queso rallado
- Salsa y cubierta:
- pimienta a gusto (opcional)
- vinagre o limón, cantidad necesaria
- 3 tomates perita naturales o de lata
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 o 1 cucharadita de orégano
- 150 gramos de queso en hebras light
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- rocío vegetal, cantidad necesaria
- 9 aceitunas
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