Pizza a la piedra de espinaca con salsa blanca
Ingredientes
- Ingredientes:
- Para la masa:
- 200 cc de agua
- 300 gramos de harina común
- 10 gramos de levadura fresca, la del tipo panadero
- 2 cucharaditas al ras de sal fina
- 2 cucharadas de aceite
- Para la cubierta:
- 1 espinaca congelada de 300 gramos o un atado grande de la fresca
- sal y pimienta a gusto
- 1 cucharada de queso crema
- 3 cucharadas de queso rallado
- Para la bechamel:
- 30 gramos de manteca
- 3 cucharadas de harina común
- 500 cc de leche
- sal, pimienta y nuez moscada a gusto
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