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Pollo en salsa de tomate, donde el pan no puede faltar… para mojar

Yo, Yo misma y mis cosas

Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • PARA EL POLLO:
  • 1 Pollo troceado
  • 2 o 3 cucharadas soperas a ras de maicena o harina de trigo
  • 1 cucharadita de pimentón molido
  • Una cucharadita de ajo molido en polvo
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales
  • Pizca de pimienta molida
  • Una cucharadita a ras de sal
  • PARA LA SALSA:
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Una pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Una zanahoria
  • 800 gr de tomate triturado en conserva o tomate natural triturado
  • 200 ml de vino blanco
  • 1 cucharadita a ras de miel
  • 1 cucharadita a ras de sal
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales
  • Pizca de pimienta molida

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Salados, Segundos, Carnes y aves

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