Pollo en salsa de tomate, donde el pan no puede faltar… para mojar

Yo, Yo misma y mis cosas

Ingredientes

• INGREDIENTES:
• PARA EL POLLO:
• 1 Pollo troceado
• 2 o 3 cucharadas soperas a ras de maicena o harina de trigo
• 1 cucharadita de pimentón molido
• Una cucharadita de ajo molido en polvo
• 1 cucharadita de hierbas provenzales
• Pizca de pimienta molida
• Una cucharadita a ras de sal
• PARA LA SALSA:
• 6 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Una pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Una zanahoria
• 800 gr de tomate triturado en conserva o tomate natural triturado
• 200 ml de vino blanco
• 1 cucharadita a ras de miel
• 1 cucharadita a ras de sal
• 1 cucharadita de hierbas provenzales
• Pizca de pimienta molida

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