Pollo guisado para navidad
Ingredientes
- POLLO GUISADO PARA NAVIDAD
- INGREDIENTES:
- 1 pollo troceado (2 kg)
- 2 ajos
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 225 g de champiñones
- 200 ml de cava
- 300 ml de caldo de pollo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 100 g de almendras tostadas
- Rodajas de naranja
- Perejil fresco
- Patatas fritas
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra
- Sal
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