Pollo mariposa con patatas al horno

La Cocina de Loli Domínguez

Ingredientes

• Ingredientes del POLLO MARIPOSA CON PATATAS AL HORNO:
• 7-8 muslos de pollo
• 5-6 patatas de pendiendo de su tamaño
• Sal (Cantidad al gusto)
• Bandeja apta para horno
• 1-2 cucharadas de aceite de oliva para el interior de la bandeja
• 1 cebolla
• 3-4 ajos con piel
• Perejil picado para espolvorear por encima (Cantidad al gusto)
• Ingredientes del lacado del POLLO MARIPOSA CON PATATAS AL HORNO:
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
• 2 cucharadas de miel de abeja
• Pimienta molida (Cantidad al gusto)
• 1/2 cucharada de especias o sazonador para pollo

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