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Postre de limón 2 por 1 – loli domínguez

La Cocina de Loli Domínguez

Ingredientes

  • Ingredientes de la crema del POSTRE DE LIMÓN 2 POR 1:
  • 2 huevos de tamaño grande
  • 100g (1/2 taza) de azúcar
  • 15g (2 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
  • La piel rallada de un limón
  • 75ml (1/3 taza) de zumo de limón recién exprimido y filtrado
  • 40g de mantequilla sin sal
  • Ingredientes del bizcocho del POSTRE DE LIMÓN 2 POR 1:
  • 4 huevos de tamaño grande
  • 120g (1/2 taza) de azúcar
  • 2 cucharadas de agua hirviendo
  • 2 cucharadas de aceite de girasol (Puede ser de otro tipo)
  • 1 cucharadita de piel rallada de naranja
  • 120g (3/4 taza) de harina de trigo común o de todo uso
  • 5g (1 cucharadita) de levadura química o polvo de hornear
  • Molde rectangular de 30cm x 20cm x 3cm de alto
  • Papel de hornear
  • Mantequilla para untar el interior del molde
  • Manga pastelera
  • Azúcar glas para decorar (Opcional)

Ver la receta paso a paso

Dulces, Tartas, Postres, Navidad

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