Quesadilla de pollo
Ingredientes
- Para 2 personas:
- 2 tortillas de trigo
- 170 gr de pechuga de pollo
- 100 gr queso rallado
- 6 champiñones
- ½ pimiento verde
- ¼ de pimiento rojo
- 2 cs de salsa de tomate
- Aceite de oliva y sal
- Mezcla de especias (comino, pimentón, jengibre, pimienta, cúrcuma, cayena, ajo y cebolla)
Las quesadillas son un gran recurso para preparar comidas rápidas. Esta vez nos animamos a hacerlas con un cierre de empanada que es, además de curioso, muy práctico a la hora de comer. Descubre nuestra receta
Salados, Entrantes y primeros platos, Tapas, pinchos y montaditos
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