Quiche de puerro, gambas y queso
Ingredientes
- Para 4 a 6 personas
- Para la masa:
- 200 g de harina
- 120 g de mantequilla fría sin sal
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- Para el relleno:
- 4 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 puerro
- 250 g de gambas peladas
- 150 g queso cheddar
- Sal, pimienta y nuez moscada
- Molde de quiche de 25 cm de diámetro
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