Receta de berenjena que vuelve loco a todos
Ingredientes
- Ingredientes de la RECETA DE BERENJENA QUE VUELVE LOCO A TODOS:
- 2 berenjenas
- Sal (Cantidad al gusto)
- Aceite de oliva
- 300g de champiñones u hongos
- 1 cebolla de tamaño mediano
- 2 dientes de ajo
- Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
- 400g (Aprox.) de tomate frito estilo casero (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
- (Yo he usado tomate frito estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies)
- Albahaca seca (Cantidad al gusto)
- Lonchas de jamón york (Cantidad al gusto)
- Lochas de queso (Cantidad al gusto)
- 50g de queso parmesano rallado (Puede ser de otro tipo)
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