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Ropa vieja de pulpo, una receta típica de canarias

Poesía de Fogón

Ingredientes

  • 250g de pulpo cocido
  • 400g de garbanzos cocidos (sirven de bote)
  • 1 patata grande
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate rallado
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cdta de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva al gusto
  • Perejil picado al gusto

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Tapas, pinchos y montaditos, Segundos

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