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Rosquillas de limón

La Cocina de Loli Domínguez

Ingredientes

  • Ingredientes de las ROSQUILLAS DE LIMÓN:
  • 65g (1/4 taza) de yogur natural o sabor a limón
  • 125ml (1/2 taza) de leche
  • 100ml (1/2 taza) de aceite de semillas o girasol
  • 100g (1/2 taza) de azúcar
  • 1 huevo de tamaño grande
  • 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • La piel rallada de un limón
  • 500g Aprox. de harina (La que admita)
  • 15g (1 cucharada) de levadura química o polvo de hornear
  • Abundante aceite para freír
  • La cascara de un limón
  • Azúcar para rebozar las rosquillas (Cantidad al gusto)

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