Salmorejo o gazpacho ¿cual te gusta mas?
Ingredientes
- INGREDIENTES PARA EL SALMOREJO
- 1 Kilo Tomates, he usado la variedad de tomate pera
- 200 gr de Pan
- Medio Ajo
- 50 gr de Aceite
- sal al gusto
- 3 cucharadas de vinagre (opcional)
- Huevo duro
- Jamón
- Picatostes
- INGREDIENTES PARA EL GAZPACHO
- 1 kilo de tomates, he usado tomate pera
- Medio pepino
- Un pimiento verde pequeño
- 100 gr de pan Medio
- diente de ajo (pero os lo dejo al gusto la cantidad, puse medio sin la parte central)
- 200 ml de agua (bien fría si vais a consumir al momento el gazpacho)
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 ml de vinagre
- 1 cucharadita de las de café de sal a ras, pero os lo dejo al gusto
Ensaladas, Sopas, cremas y purés, Verduras y legumbres, Bebidas
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