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Salmorejo o gazpacho ¿cual te gusta mas?

Yo, Yo misma y mis cosas

Ingredientes

  • INGREDIENTES PARA EL SALMOREJO
  • 1 Kilo Tomates, he usado la variedad de tomate pera
  • 200 gr de Pan
  • Medio Ajo
  • 50 gr de Aceite
  • sal al gusto
  • 3 cucharadas de vinagre (opcional)
  • Huevo duro
  • Jamón
  • Picatostes
  • INGREDIENTES PARA EL GAZPACHO
  • 1 kilo de tomates, he usado tomate pera
  • Medio pepino
  • Un pimiento verde pequeño
  • 100 gr de pan Medio
  • diente de ajo (pero os lo dejo al gusto la cantidad, puse medio sin la parte central)
  • 200 ml de agua (bien fría si vais a consumir al momento el gazpacho)
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 30 ml de vinagre
  • 1 cucharadita de las de café de sal a ras, pero os lo dejo al gusto

Ver la receta paso a paso

Ensaladas, Sopas, cremas y purés, Verduras y legumbres, Bebidas

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