Salpicón de marisco con garbanzos
Ingredientes
- Ingredientes para hacer salpicón de marisco con garbanzos:
- 300 g de pulpo cocido (puede ser en rodajas o trozos)
- 300 g de langostinos cocidos y pelados
- 1 cebolla morada
- Medio pimiento rojo
- 12 tomates cherry
- 12 palitos de surimi
- 6 pepinillos agridulces
- Ralladura de una lima
- 400 g de garbanzos cocidos (escurridos y enjuagados si son de bote)
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez reserva
- Sal al gusto
- Zumo de media lima
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de miel
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