Semifrío de tarta de whisky

Disfrutando de la cocina

Ingredientes

• INGREDIENTES – SEMIFRIO DE TARTA DE WHISKY (RECETA FÁCIL):
• Para el pastel:
• 1 plancha de bizcocho genovés
• Almendra crocanti para decorar
• Azúcar moreno para caramelizar
• Para el semifrío de whisky:
• 6 yemas de huevo
• 100 g de azúcar
• 40 ml de agua
• 2 hojas de gelatina
• 400 ml de nata
• 60 ml de whisky
• Pra la crema de yema:
• 2 huevos
• 144 gr de azúcar
• 10 gr de Maicena
• 60 ml de agua

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