Sopa thai de marisco al curry
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- (para 4 comensales)
- 800 ml. caldo de verduras
- 400 ml. leche de coco
- 150 grs. setas o champiñones
- 2 cs. salsa de ostras
- 16 langostinos
- 16 mejillones
- 8 tomates cherry
- 1 cc. azúcar moreno
- 1cc. curry en polvo
- Zumo de dos limas
- Jengibre fresco
- 1 chile rojo fresco
- Puerro y rabanitos picantes
- Cilantro fresco y cebollino
- AOVE
- Anacardos
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Salados, Sopas, cremas y purés, Verduras y legumbres, Pescado
