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Tan tan ramen de pollo

Anna Recetas Fáciles

Ingredientes

  • Ingredientes
  • Para 2 personas
  • Para los huevos marinados:
  • 2 huevos
  • 50 ml de salsa de soja
  • 30 g azúcar moreno
  • Agua hasta cubrir
  • Para el ramen:
  • 1 pechuga de pollo
  • 600 ml de caldo de pollo
  • 160 g de fideos chinos tipo noodles
  • 8 setas shiitake
  • Parte verde de una cebolleta
  • Cebolla crujiente
  • Aceite, sal y pimienta
  • Para el tare (base del ramen):
  • 45 g mantequilla de cacahuete
  • 55 g tahini
  • 45 g miso
  • 8 g azúcar moreno
  • 25 g soja
  • 10 g aceite de sésamo

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