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Tarta de la abuela con turrón – loli domínguez

La Cocina de Loli Domínguez

Ingredientes

  • Ingredientes de la TARTA DE LA ABUELA CON TURRÓN:
  • 500ml (2 tazas) de leche de vaca entera o semidesnatada
  • 250ml (1 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
  • 80g (1/3 taza) de azúcar
  • 3 yemas de huevo de tamaño grande
  • 1 huevo
  • 45g (5+1/2 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
  • 300g de turrón blando de almendras
  • Galletas de chocolate rectangulares (Las necesarias según las capas)
  • Un poco de leche fría para mojar las galletas
  • Ingredientes de la cobertura de la TARTA DE LA ABUELA CON TURRÓN:
  • 85g de chocolate con leche
  • 35g de chocolate negro
  • 65g de mantequilla sin sal
  • 35ml (3 cucharadas) de leche de vaca
  • 10g (1 cucharada) de azúcar
  • Un poco de turrón picado para espolvorear por encima de la tarta (Opcional)

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Dulces, Tartas, Postres, Navidad

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