Tarta de queso, chocolate y oreo
Ingredientes
- 300 gr de galletas Oreo
- 90 gr de mantequilla derretida
- Para el relleno de queso:
- 500 gr de queso crema (tipo Philadelphia)
- 400 ml de nata para montar (35% MG)
- 250 gr de leche condensada
- 140 gr de galletas Oreo troceadas
- 5 hojas de gelatina (10 g en total)
- Un poco de leche para hidratar la gelatina
- Para la cobertura de chocolate:
- 200 gr de chocolate negro
- 200 ml de nata para montar (35% MG)
- Una pizca de sal
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