Tiramisú de limón sin huevo
Ingredientes
- Ingredientes del tiramisú de limón:
- Para un molde de 35 cm x 22 cm x 7 cm. 40 bizcochos savoiardi o bizcochos de soletilla
- Para la crema de limón:
- 750 g de queso mascarpone
- 200 ml de zumo de limón
- 120 g de azúcar glas
- ralladura de 1 limón
- Para el almíbar:
- 200 ml de agua
- 200 ml de zumo de limón
- 80 g de azúcar
- Para la nata:
- 500 ml de nata liquida al 35 % de materia grasa
- 100 g de azúcar glas
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