Tortilla vaga de bacalao, mayonesa de su pilpil,cebolleta y piparras
Ingredientes
- Para una tortilla:
- 2 huevos
- 1 lomo de bacalao al punto de sal
- aceite de oliva virgen extra
- 1 guindilla
- 2 dientes de ajos
- sal
- 1 piparra
- 1 cebolleta china
- Para la mayones:
- el alioli del bacalao
- 1 huevo
- aceite de girasol
- sal
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