Tortitas de calabacín y queso

La Cocina de Merche Borjas

Ingredientes

• INGREDIENTES DE LA RECETA:
• 2 calabacines medianos
• 1oo gr de queso rallado (puede ser parmesano, cheddar o mozzarella)
• 2 huevos
• 50/100 gr de harina (puede ser de trigo o avena)
• 2 cucharadas de pan rallado (opcional, para más textura)
• 1 diente de ajo picado (opcional)
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• ½ cucharadita de orégano o perejil picado
• Aceite de oliva para freír

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