Tronco de chocolate y crema sin horno y muy fácil

La Cocina de Loli Domínguez

Ingredientes

• Ingredientes de la base para el TRONCO DE CHOCOLATE Y CREMA:
• 400 gr de galletas de chocolate
• 150 ml (2/3 taza) de leche
• 50 gr de avellanas tostadas y molidas
• 40 gr (4 cucharadas) de azúcar
• 20 gr (2 cucharadas) de cacao puro en polvo
• Ingredientes del relleno y decoración del TRONCO DE CHOCOLATE Y CREMA:
• 250 ml (1 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
• 80 gr (2/3 taza) de azúcar glas o azúcar impalpable
• 300 gr de queso crema
• 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
• Crema de chocolate con avellanas (Cantidad al gusto)
• Avellanas tostadas y troceadas (Para decorar, cantidad al gusto)

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