Vieiras rellenas con champiñones y langostinos
Ingredientes
- Ingredientes
- Para 6 personas
- 6 vieiras
- 14 colas de langostinos
- 250 g de champiñones
- ½ puerro
- ½ cebolla
- 1 nuez de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 500 ml de leche
- Aceite de oliva, sal y pimienta
- 100 g de queso mozzarella rallado
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