Yachejeon, tortitas coreanas de verduras

Mis comiditas

Ingredientes

• (Para tres tortitas aproximadamente)
• 150 gr. de cebolla
• 100 gr. de zanahoria
• 100 gr. de calabacín
• 100 gr. de col
• 50 gr. de maicena
• 50 gr. de harina de arroz (o trigo)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• sal
• pimienta
• 110 ml. de agua fría
• 1 huevo (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra o aceite de sésamo
• Para acompañar:
• salsa de soja o teriyaki con semillas de sésamo
• siracha

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