Zapallo relleno con pollo y salsa blanca

Caseríssimo

Ingredientes

• Ingredientes para este rico zapallo relleno con pollo:
• 1 zapallo tipo cabutia o japonés de 1,900 a 2 kilos aprox.
• 1 suprema de pollo
• 1 taza de choclo (congelado, lata, fresco, el que usen)
• 1 cebolla de verdeo
• 1 cebolla chica o 1/3 mediana
• 4 o 5 cucharadas de aceite
• sal a gusto
• 150 gramos de queso cremoso, cuartirolo o mozzarella
• queso rallado para gratinar a gusto
• Para la salsa blanca de este rico zapallo relleno:
• 50 gramos de harina
• 50 gramos de manteca o mantequilla
• 700 cc de leche
• sal a gusto

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