Zapallo relleno con pollo y salsa blanca
Ingredientes
- Ingredientes para este rico zapallo relleno con pollo:
- 1 zapallo tipo cabutia o japonés de 1,900 a 2 kilos aprox.
- 1 suprema de pollo
- 1 taza de choclo (congelado, lata, fresco, el que usen)
- 1 cebolla de verdeo
- 1 cebolla chica o 1/3 mediana
- 4 o 5 cucharadas de aceite
- sal a gusto
- 150 gramos de queso cremoso, cuartirolo o mozzarella
- queso rallado para gratinar a gusto
- Para la salsa blanca de este rico zapallo relleno:
- 50 gramos de harina
- 50 gramos de manteca o mantequilla
- 700 cc de leche
- sal a gusto
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