Zurrukutuna o sopa vasca de ajo y bacalao
Ingredientes
- Ingredientes para hacer zurrukutuna
- Aceite de oliva virgen extra
- 6 dientes de ajo
- 2 cayenas
- 300 g de pan
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de carne de pimiento choricero
- 3 cucharadas de tomate frito
- 1,6 litros de caldo de verduras
- 4 huevos
- 300 g de migas de bacalao desalado
- Sal (opcional)
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