Cómo preparar un dürüm turco de pollo en casa
Ingredientes
- DÜRÜM DE POLLO
- INGREDIENTES:
- Para el dürüm:
- 2 tortillas de trigo grandes
- 2 pechugas (500 g) de pollo
- Lechuga iceberg
- Cebolla morada
- Zanahoria
- Col lombarda
- Tomate pera
- Pepinillos en vinagre
- Para el macerado:
- 1 cebolla
- 2 cucharadas/soperas de yogur griego
- 4 cucharadas/postre de tomate concentrado
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas/soperas de orégano seco
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de mantequilla punto pomada
- Para la salsa blanca:
- 4 cucharadas/soperas de yogur griego
- 2 cucharadas/soperas de mayonesa
- Zumo de 1/2 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de cilantro fresco
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Pimienta negra
- Sal
- Para la salsa roja:
- 2 cucharadas/soperas de yogur griego
- 1 cucharada/sopera de pasta de pimiento picante
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharada/postre de vinagre
- Chile en escamas
- Pimienta negra
- Sal
- Para el hummus:
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1 ajo
- Una pizca de sal
- 3 cucharadas/postre de tahini
- Zumo de 1/2 limón
- 15 g de aceite de oliva virgen extra
- 3 cubitos de hielo
- Sumac
- Perejil fresco
- Picos de pan
Bocadillos, sandwiches y pizzas
Quizás te interese cocinar ...
Fajitas de pollo y verduras al horno
Receta de
La Cocina de Loli Domínguez
Quesadillas de queso de cabra y pimientos
Receta de
Anna Recetas Fáciles
Quesadillas
Receta de
A mi manera cocinando
Pizza familiar casera de jamón york y bacon
Receta de
Entre 3 Fogones
Empanadas instantáneas
Receta de
Anna Recetas Fáciles
Tartitas de queso con pimientos caramelizados
Receta de
Anna Recetas Fáciles