Arroz bbq con aguja de cerdo adobada y setas variadas en olla de hierro

Cocina y aficiones

Ingredientes

• Ingredientes para preparar arroz BBQ con aguja de cerdo adobada y setas variadas en olla de hierro para cuatro comensales
• Arroz bomba, 300 g
• Jamón de cerdo fresco y adobado, 500 g
• Vino blanco, 200 ml
• Unas hebras de azafrán
• La cantidad necesaria de caldo de carne
• Pimiento rojo del piquillo, 200 g
• Pimiento verde italiano, 1 grande
• Cebolla, 1
• Setas variadas, 250 g
• Laurel, 1 hoja
• Bacon, 100 g
• Ajo, 2 dientes
• Chorizo, 150 g

Ver la receta paso a paso

Salados, Pasta y arroz, Carnes y aves, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin frutos secos

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