Arroz con caracoles, un guiso de toda la vida.
Ingredientes
- Ingredientes para preparar arroz con caracoles para cuatro comensales
- Arroz redondo, 200 g
- Alubias blancas, 100 g precocinadas
- Caracoles, 200 g ya limpios
- Patata, 1 grande
- Manojo de acelgas
- Tomate maduro, 1
- Cebolla, 1
- Ajo, 3 dientes
- Pimentón rojo dulce
- azafrán, 8 hebras
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Caldo, la cantidad necesarias de pollo o carne
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Entrantes y primeros platos, Arroz, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin frutos secos
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