Croquetas de pollo y café, diferentes pero deliciosas
Ingredientes
- Ingredientes para preparar croquetas de pollo y café para cuatro comensales
- Cebolla, 1 finamente picada
- Mantequilla, 30 g
- Harina, 100 g o 2 cucharadas soperas bien colmadas
- Leche entera, 800 ml
- Huevo, 1 batido
- Perejil, 1 cucharita picada
- Sal
- Pechuga de pollo, 200 g
- Café natural expreso, 100 ml (1 taza)
- Pimienta blanca, 10 g recién molida
- Ralladura de nuez moscada
- Para el montaje
- Huevos, 2 batidos
- Pan rallado, 100 g
- Aceite vegetal, 500 ml para freír
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