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Espaguetis con ajo, aceite y salsa de parmesano con un toque canalla de shichimi togarashi 

Cocina y aficiones

Ingredientes

  • Ingredientes para preparar espaguetis con ajo, aceite y salsa de parmesano para cuatro comensales
  • Espaguetis, 400 g
  • Para la salsa de parmesano:
  • Nata para cocinar, 200 ml
  • Parmigiano Reggiano rallado, 200 g
  • Pimienta recién molida
  • Un golpe de nuez moscada
  • Para la base de pasta:
  • Ajo 1 diente de picado
  • Guindilla roja fresca, a tu gusto.
  • aceite de oliva virgen extra, 50 ml
  • Mantequilla, 1 nuez (30 g)
  • Vermú, 100 ml
  • Para la decoración:
  • Flores de begonia
  • Shichimi togarashi

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