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Una flor de hummus de colores, el hummus tradicional, con tapenade, pimientos al chilindrón, espinacas y remolacha

Cocina y aficiones

Ingredientes

  • El hummus:
  • Garbanzos precocidos, 200 g
  • Tahini (pasta de sésamo) o 50 g de sésamo tostado
  • Limón, ½
  • Cilantro en polvo a tu gusto
  • Una pizca de comino
  • Sal
  • Para el tahini casero:
  • 200 gramos de semillas de sésamo
  • 50 ml de aceite de oliva.

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Salados, Tartaletas y canapés, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin frutos secos

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