Macarrones con carne, tomate y champiñones, receta deliciosa
Ingredientes
- Ingredientes para preparar macarrones con tomate, carne y champiñones para cuatro comensales:
- 360 gr. (90 gr. por persona) de macarrones pluma nº 6.
- Salsa de tomate:
- salsa de tomate concentrado, 1 kilo
- orégano
- tomillo
- pimienta blanca
- cilantro molido, 10 g
- sal
- una pizca de azúcar
- ajo, 1diente
- AOVE, 100 ml
- Para la salsa de carne:
- carne picada, 400 g de
- beicon, 50 g de
- c/n de salsa de tomate
- cebolla hermosa, 1
- puerro, 1
- AOVE, 100 ml
- vino blanco, 100 ml
- Champiñones:
- champiñones, 1 kilo
- jamón serrano, 100 g
- ajo, 1 diente
- AOVE, 2 c/s
- coñac, 100 ml
- sal
- pimienta blanca
- Además:
- queso cheddar, 100 g
- queso rallado para gratinar
- mozzarellas, 2
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