Oreja a la plancha con su ajillo, al estilo de los bares madrileños

Ingredientes

Ingredientes para preparar oreja a la plancha con su ajillo para cuatro comensales:
Oreja de cerdo adobada o sin adobar precocida 500 g
Diente de ajo, media cabeza
Perejil picado
Aceite de oliva virgen extra, 100 ml
Limón, 1
sal

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