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Rollos de canela {sin huevo}

Bizcochos y Sancochos

Ingredientes

  • 3 1/2 tazas (420 gramos) de harina todo uso
  • 6 cucharadas (70 gramos) de azúcar
  • 2 1/4 cucharaditas (7 gramos) de levadura instantánea
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 taza (227 gramos) de lechetibia, regular o vegetal
  • 1 barra (113 gramos) de margarina o mantequilla, derretida
  • Para el relleno:
  • 6 cucharadas (85 gramos) de margarina o mantequilla, pomada
  • 1/2 taza (100 gramos) de azúcar morena
  • 2 cucharadas de canela molida
  • Para el glaseado de queso crema:
  • 1/2 bloque (113 gramos) de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1/4 taza (28 gramos) de azúcar glass
  • 2 cucharadas de leche líquida
  • Pizca de sal

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