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Sopa de pollo francesa

Cocina y aficiones

Ingredientes

  • Ingredientes para preparar sopa de pollo encamisada para cuatro comensales
  • Caldo de pollo, 1 litro
  • Pechuga de pollo sin piel, 200 g
  • Apio nabo, 100 g
  • Zanahoria, 1
  • Champiñones, 8
  • Hojaldre, 1 lámina
  • Huevo, 1
  • Sal fina
  • Vermú, 100 ml
  • Parmesano, 100 g

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Entrantes y primeros platos, Sopas, cremas y purés, Sin lactosa, Sin frutos secos

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