Tarta de fresas con crema pastelera y mermelada

El Crepitar de los fogones

Ingredientes

• INGREDIENTES (tarta de fresas con crema pastelera):
• 250g de fresas
• Bizcocho de limón RECETA AQUÍ
• 4 cucharadas (soperas) de mermelada de fresa VER RECETA
• Crema pastelera
• Almíbar para calar el bizcocho
• Almíbar para dar brillo
• 200ml de nata para montar + 1 cucharada de azúcar glass o 1 paquete de chantilly (para decorar)
• INGREDIENTES / PREPARACIÓN (crema pastelera en microondas):
• 750ml de leche
• 60g de maicena
• 4 cucharadas (soperas) de azúcar
• 4 yemas de huevo
• 1 cucharada (sopera) de aroma de vainilla

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