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Ensalada de verano con pasta, fácil y deliciosa

La Cocina de Loli Domínguez

Ingredientes

  • Ingredientes de la ENSALADA DE VERANO CON PASTA:
  • 200 gr pasta (Yo he usado macarrones, podéis usar de otro tipo)
  • 1 pechuga de pollo (La que usado pesa 250 gr)
  • 1/2 cebolla (Para cocer la pechuga de pollo)
  • 3 ajos (Para cocer la pechuga de pollo)
  • 100 gr queso tierno tipo manchego
  • 150 gr jamón York o jamón dulce
  • 60 gr aceitunas rellenas de pimientos
  • 70 gr maíz (Elote) cocido (Yo he usado uno en conserva)
  • 1 zanahoria
  • 125 gr yogur griego o yogur natural sin azúcar (Para preparar la salsa)
  • 5 cucharadas de mayonesa (Para preparar la salsa)
  • 1 cucharada de mostaza (Para preparar la salsa)
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida)

Ver la receta paso a paso

Salados, Ensaladas, Pasta

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