Pollo guisado con patatas y alcachofas
Ingredientes
- 1 kg de pollo troceado,
- 3 patatas,
- 4 alcachofas,
- 2 dientes de ajo,
- 1 cebolla,
- 2 zanahorias,
- 125 ml de vino blanco,
- 200 ml de salsa de tomate,
- 1 litro de caldo de pollo o cocido,
- aceite de oliva,
- 2 hojas de laurel,
- 1 rama de tomillo,
- sal y pimienta.
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